养生：七大美食提高免疫力hold住健康

greatfuns
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养生：七大美食提高免疫力hold住健康
« on: November 03, 2011, 11:53:42 am »
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1、蘑菇

　　蘑菇中所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。其次，它还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，对预防感冒也有一定的作用。除此之外，蘑菇还有一定的抗癌作用。
　2、奶酪

　　奶酪是铜元素的良好来源，而铜又是免疫力系统的主要能量源。有研究发现，奶酪可以作为一种益生菌载体，帮助维持和提高老年人的免疫反应。每天食用含益生菌的奶酪有助于解决由于年龄增加而带来的免疫系统退化问题。
　　3、酸奶

　　酸奶中含有丰富的益生菌因子，研究证实，这些益生菌因子能够有效增强人体抵抗力。而肠道双歧杆菌、乳酸杆菌等益生菌群具有免疫原性，能刺激负责人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖，同时还能调动非特异性免疫系统，吃掉各种可致病的外来微生物，产生多种抗体，从而提高人体免疫能力。

　4、樱桃

　　樱桃中含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素、抗坏血酸等营养元素，不仅可防治缺铁性贫血，还可有效增强体质，提高机体免疫力。
　　5、西兰花

　　西兰花中含有丰富的抗坏血酸，能够有效提高机体免疫力。研究发现，人在咀嚼蔬菜的过程中会触发许多化学物质的释放，而这些化学物质可控制人体内白细胞的数量，维护人体健康。
　　6、抱子甘蓝

　　抱子甘蓝中含有丰富的维生素A，有助于保持免疫力系统健康运行。另外，抱子甘蓝中还含有大量的抗癌物质，能够有效帮助扫除人体内的致癌物质。

7、卷心菜

　　卷心菜富含谷胱甘肽，能有效增强免疫系统功能。将各种各样的卷心菜加到汤里慢慢炖，可以让其中的抗氧化物充分释放到汤中，从而增加食物的营养价值。

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shineuic
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Re: 养生：七大美食提高免疫力hold住健康
« Reply #1 on: November 04, 2011, 08:12:51 am »
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都喜欢吃，就是不知道什么是抱子甘蓝
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yuweichen
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Re: 养生：七大美食提高免疫力hold住健康
« Reply #2 on: November 04, 2011, 10:23:43 am »
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Quote from: shineuic on November 04, 2011, 08:12:51 am
都喜欢吃，就是不知道什么是抱子甘蓝


抱子甘蓝，别名芽甘蓝、子持甘蓝，十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，为甘蓝种中腋芽能形成小叶球的变种。原产于地中海沿岸，以鲜嫩的小叶球为食用部位，是十九世纪、二十世纪以来欧洲、北美洲国家的重要蔬菜之一，中国台湾省有少量种植。抱子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高。中国于20世纪末开始引进并种植抱子甘蓝，使之成为时兴的蔬菜

http://baike.baidu.com/view/275652.htm

我看鬼子喜欢买了，就水煮，
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shineuic
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Re: 养生：七大美食提高免疫力hold住健康
« Reply #3 on: November 04, 2011, 11:27:06 am »
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谢谢！才知道在菜店看过这东东，下次买来煮煮看。
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yuweichen
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Re: 养生：七大美食提高免疫力hold住健康
« Reply #4 on: November 07, 2011, 01:24:45 pm »
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Quote from: shineuic on November 04, 2011, 11:27:06 am
谢谢！才知道在菜店看过这东东，下次买来煮煮看。

经常见，实在对它无感。
估计是把青菜煮烂的味道。